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儿童哮喘病与多吃快餐有关?

发表时间:2008-07-01 发表者:变态反应科 (访问人次:1018)

最近,国外的研究人员指出,在日常生活中儿童经常吃营养不均衡的西式快餐,很容易患哮喘病。

 哮喘病是常见的儿童慢性病之一。全世界约有一亿多患者,其发病率增长很快。研究人员对儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行了研究,将100个哮喘患儿与200名普通儿童相比,结果发现,蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子,哮喘病的发病率比其他孩子高出两到三倍。调查表明,经常吃西式快餐的城市孩子发病率高,而保持传统饮食习惯的农村孩子发病率低。比如,在过去的三十年中,苏格兰儿童哮喘病的发病率急剧增加经研究发现与快餐食品吃得太多、新鲜食品和蔬菜的摄入量减少有关。

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中国临床变态反应学起源于北京协和医院。1938年,我院张庆松教授赴美深造,于学习耳鼻喉的同时学习变态反应。张教授1939年归国后,拟在当时的北京协和医院筹建一个变态反应门诊,但因抗日战争而中断。新中国成立后,...
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